Τί θα λέγατε για μία καβουρογιουβετσάδα με τουτουμάκια; - Το Ιώδιο κλείνει 13 χρόνια

Το ΙΩΔΙΟ υποδέχεται το καλοκαίρι με ένα ανανεωμένο μενού, όπου η φρεσκάδα των πρώτων υλών, η τοπικότητα και η έμπνευση κατέχουν τον κυρίαρχο ρόλο.

Έχοντας συμπληρώσει 13 χρόνια λειτουργίας,  το ανακαινισμένο και πάντα φιλόξενο ΙΩΔΙΟ παρουσιάζει νέα πρωτότυπα πιάτα με «παιχνιδιάρικη» διάθεση, όπου το ελληνικό θαλασσινό ταμπεραμέντο συνδυάζεται με υλικά και επιρροές και από άλλες κουζίνες του πλανήτη. 

Ο σεφ Μάρκος Πατεράκης επιλέγει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από τις ελληνικές θάλασσες και τα συνδυάζει με φημισμένα τοπικά προϊόντα (μανιτάρια Ηπείρου, λάδι τρούφας, στακοβούτυρο & σταμναγκάθι Κρήτης, τουτουμάκια Καλαβρύτων, φάβα & κάπαρη Κυκλάδων, ελαιόλαδο ορεινής Αιγιαλείας, κρόκο Κοζάνης, μαυρομάτικα Φενεού), αλλά και με εκλεκτές γεύσεις άλλων χωρών (φρέσκο chili, lime, passion fruit, μασκαρπόνε κ.ά.), δημιουργώντας πιάτα, όπως:

• Φωλιά καπνιστού χταποδιού με γέμιση φάβας & πέστο κάπαρης
• Καπνιστό χέλι με ψητή μελιτζάνα & σαλτσα miso
• Βασιλικά χτένια St. Jacques γιαχνιστά με στακοβούτυρο & μαυρομάτικα φασόλια
• Καλαμαράκια καρμπονάρα με κρέμα παρμεζάνας, πεκορίνο & guanciale 
• Γαρίδες σε κρούστα panko με ασιατική μαγιονέζα 
• Γαριδομακαρονάδα με άγρια μανιτάρια, ρόκα και μασκαρπόνε
• Καβουρογιουβετσάδα με τουτουμάκια Καλαβρύτων & φρέσκο πετροκάβουρα Βρετάνης
• Συναγρίδα στη λαδόκολα με φρέσκα λαχανικά & πέστο βασιλικού
• Στήρα με μανιτάρια porcini και πουρέ πατάτας με παρμεζάνα
•...και άλλες πολλές γευστικές εκπλήξεις!

Και πάντα υπάρχει η επιλογή ενός αριστοτεχνικά ψημένου φρέσκου ψαριού, προερχόμενο από τους συνεργαζόμενους ψαράδες μας σε Ικαρία, Κυκλάδες, Εύβοια, Αργοσαρωνικό Κόλπο κλπ. Η δροσερή καλοκαιρινή αυλή και η απαλή διακριτική μουσική συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα και η απόλαυση ολοκληρώνεται με την εντυπωσιακή λίστα κρασιών και αποσταγμάτων από τον ελληνικό και παγκόσμιο αμπελώνα.

Λ. Αχιλλέως 119Β, Π.Φάληρο, Τ.: 210-98.84.258
www.iodio.gr, facebook.com/iodiorestaurant
Ωράριο λειτουργίας
Μεσημέρι: Σάββατο, Κυριακή & αργίες
Βράδυ: κάθε μέρα εκτός Δευτέρας & Κυριακής