ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η Θεσσαλονικιά Λίτσα Παπαντωνίου, η οποία ζει εδώ και χρόνια στην Αθήνα, δεν είναι επαγγελματίας μαγείρισσα. Αλλά δημιουργεί πολύ καλύτερα πιάτα, αλμυρά και γλυκά, από πολλούς μεγάλους σεφ. 

Δεν είναι μόνο η γιαουρτένια σως και τα φουντούκια που κάνουν την διαφορά, αλλά η όλη παρασκευή του φιλέτου.

Εχεις φάει την κλασική λαχανοσαλάτα άντε και την πολίτικη. Τι θα έλεγες για μια ζεστή με σύγλινο και πορτοκάλι όμως; 

Μια υπέροχη συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη και θα την λατρέψουν όλοι!

Το φαγητό που θα λατρέψετε και δεν θα χορταίνετε να τρώτε! 

Ήρθε η ώρα να μπούμε στο γιορτινό κλίμα και να φτιάξουμε νόστιμα Χριστουγεννιάτικα γλυκά! 

Μια νόστιμη συνταγή που θα σας ξετρελάνει και θα ζητάτε και άλλο...

Ευχαριστούμε τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και το dimitrisskarmoutsos.gr για την παραχώρηση της συνταγής 

Η βασική ιδέα για την δημιουργία ενός εστιατορίου της γειτονιάς που θα ήταν τίμιο απέναντι στους πελάτες του ανήκει στον Αναστάση Σοτοβίκη που είναι ιδιοκτήτης του ακινήτου και συνιδιοκτήτης του εστιατορίου μαζί με τους Λουκά Παπασπύρου, Δημήτρη Κοτζαμάνη και Ζίρο Τζανικιάν

Σε μια από τις πλέον αμφιλεγόμενες μα ξεχωριστές αθηναϊκές συνοικίες βρίσκονται έξι από τα καλύτερα μπαράκια της πόλης κρυμμένα από τα πλήθη.

Μια νόστιμη συνταγή δια χειρός Γιάννη Λουκάκου που θα λατρέψετε! 

Μια φοβερή συνταγή που θα σας ξετρελάνει!

Είναι πολύ βασικό το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι χοντρό και μέτριο σε μέγεθος και όχι μεγάλο, γιατί είναι λίγα τα υγρά και θέλουμε τα υλικά να είναι μαζεμένα κοντά κοντά για τέλειο ψήσιμο και τέλειο αποτέλεσμα.

Ευχαριστούμε τον Βαγγέλη Δρίσκα και το gefsisfysi για την παραχώρηση της συγκεκριμένης συνταγής.

Ο Τζέιμς Μποντ πίνει Μαρτίνι στην Πατησίων, ο Γιώργος Λάνθιμος σερβίρει αστακό και ποτάκι στο Γκάζι και η Ρέιτσελ Βάιζ τσουγκρίζει ρακές στα Εξάρχεια. 

Ένα ρόφημα που όλοι μας αγαπάμε να πίνουμε...

Με τον ίδιο τρόπο μπορείτε να ψήσετε τσιπούρες, μικρές σφυριδούλες και άλλα εκλεκτά ψάρια. Οσο για τα φρέσκα μυρωδικά, μην τα αντικαταστήσετε με ξερά γιατί θα χάσετε μεγάλο μέρος της ευωδιάς τους.