ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Το Αβοκάντο είναι ιδανικό για πλούσιους, θρεπτικούς χυμούς. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για γαλακτοκομικά για περίοδο νηστείας, για vegans και για όσους θέλουν να μειώσουν τα κορεσμένα ζωικά λιπαρά.

Ένα πεντανόστιμο και εύκολο καλοκαιρινό φαγητό από το τεύχος που κυκλοφορεί με την Καθημερινή αυτής της Κυριακής.

Στις νήσους Ανταμάν, με τις γαλαζοπράσινες παραλίες και τους κοραλλιογενείς κήπους, «διακτινίστηκα» γευστικά, όταν επισκέφτηκα το ταϊλανδέζικο εστιατόριο «Andaman» στα Πετράλωνα. Δυνατά του σημεία η αυθεντική ταϊλανδέζικη κουζίνα και η εξωτική ταράτσα του που ευωδιάζει αρώματα τζίντζερ και γκαλάνγκαλ και είναι «ταμάμ» για τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού.

Ο απόλυτα ιδιαίτερος «ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΧΩΡΟΣ» στην Απολλωνία της Σίφνου, λειτουργεί και φέτος, με μια νέα εξαιρετική συνεργασία: O σεφ Γιάννης Λουκάκος έχει αναλάβει την επιμέλεια του νέου εστιατορίου «Ραμπαγάς» και προσφέρει έτσι πλέον στους επισκέπτες του νέες γαστρονομικές εμπειρίες.