Μωβ καλαμπόκι: Αυτές είναι οι 9 θαυματουργές ιδιότητες της άγνωστης και σπάνιας αυτής υπερτροφής

Οι υπερτροφές ή αλλιώς superfoods είναι τροφές με υψηλή συγκέντρωση πολλών υψηλής ποιότητας θρεπτικών συστατικών. Σαν να λέμε, είναι τροφές με υψηλή διατροφική αξία και πολλές φυσικές βιταμίνες. Η διατροφική τους αξία είναι πολύ μεγαλύτερη των υπολοίπων τροφών ενώ μικρή ποσότητα τους, επαρκεί για τον εφοδιασμό του οργανισμού μας με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά!



Στα πιο παράξενα λαχανικά του κόσμου περιλαμβάνεται και το μωβ καλαμπόκι! Και ανήκει στις υπερτροφές!  Είναι μια ποικιλία καλαμποκιού που καλλιεργείται στην περιοχή των Άνδεων και στις ακτές του Περού, και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτο φαινολικές ουσίες και ανθοκυανίνες και έχει μεγάλο αντιοξειδωτικό χαρακτήρα, ενώ έχει παρατηρηθεί ότι μπορεί να μειώσει ακόμη και καρκινικούς όγκους.

 

Ας γνωρίσουμε μερικές από τις ιδιότητες του μωβ καλαμποκιού:

-          Επιβραδύνει σημαντικά τη γήρανση του δέρματος με ταυτόχρονη αντιρυτιδική δράση.

-          Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών μειώνει σε μεγάλο βαθμό τις ελεύθερες ρίζες.

Διαβάστε τη συνέχεια στο infokids.gr