ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ευχαριστούμε τον Ηλία Μαμαλάκη και το www.eliasmamalakis.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Ευχαριστούμε τον σεφ Κωνσταντίνο Μουζάκη και το kostasmouzakis.blogspot.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Ευχαριστούμε την Ντίνα Νικολάου και το dinanikolaou.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Λέγεται Kokobongo και μπορείς να το βρεις στο νοτιοαφρικάνικο Kozi’s στα Μελίσσια. 

Εξαιρετικές πρώτες ύλες, προσεγμένες μαγειρικές τεχνικές, ευφάνταστες συνθέσεις τα πάντα συνωμοτούν για απίθανες θαλασσινές σπεσιαλιτέ και απολαύσεις.

Ευχαριστούμε τον Λευτέρη Λαζάρου και το icookgreek.com για την παραχώρηση της συνταγής

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Γιατί η νηστεία... μπορεί να είναι και gourmet!

Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής.

Ευχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής 

Μια λίστα με τα κορυφαία... value for money καταστήματα για να απολαύσετε τα θαλασσινά σας!

Το Couleur Locale είναι ένα μπαρ το οποίο λειτουργεί από το καλοκαίρι.

Μάκι, νιγίρι, σασίμι. Τρεις λέξεις για τις οποίες συνηθίζαμε να διαθέτουμε ένα κάθε άλλο παρά ευτελές ποσό, καθώς αποτελούσαν ένα εξαιρετικά ακριβό έδεσμα. 

Μια από τις καλύτερες συνταγές του σεφ!

Πού; Στο κέντρο. Πότε; Μετά το γραφείο. Έξι σημεία για χαλάρωση, κουβεντολόι, ποτό και γκουρμέ ή πιο χαλαρό τσιμπολόγημα, σε μπάρα ή τραπέζι, με ένα ποτήρι κρασί, μια ωραία μπίρα ή ένα κοκτέιλ.

«Θα πάρω μια... παλαιολιθική σαλάτα, ένα χορτοφαγικό hot dog κι ένα χυμό από σπανάκι, μήλο και kale». Η Αθήνα τελευταία εξερευνά νέα διατροφικά περιβάλλοντα, ενώ διάφορες τάσεις, κινούμενες στον άξονα του ευρύτερου well being, έρχονται σαν αναρριχώμενο πλέγμα, σαν ένα σύγχρονο γευστικό sampling, που όλο και σου βάζει ιδέες.