ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μπορεί έξω να έχει κρύο, μπορεί ο άνεμος να λυσσομανάει, μπορεί η βροχή να κάνει ολοένα και πιο συχνά αισθητή την παρουσία της, όμως εμείς δεν μασάμε!

140 αυθεντικοί μικροί ­παραγωγοί από όλη την Ελλάδα θα γεμίσουν αυτό το τριήμερο 5-7 Δεκεμβρίου το καταξιωμένο φεστιβάλ γεύσεων του «αθηνοράματος» με ποιότητα, παράδοση, νοστιμιά και καινοτομία. Σας δίνουμε ραντεβού στο πιο απολαυστικό, νόστιμο και χαρούμενο event της πόλης.

Όταν το μοσχαράκι μεθάει με μπύρα γίνεται πιο νόστιμο και πιο τρυφερό

Διαφορετικοί, λαχταριστοί, με το καβουρδισμένο φουντούκι να κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση στη γεύση!

Το MoMix αποτελεί το πρώτο μοριακό bar σε ολόκληρη τη χώρα, φέρνοντας έναν άνεμο καινοτομίας που η διασκέδαση της πόλης δεν είχε ξαναδεί αλλά και το μοναδικό σε όλο τον πλανήτη που κάνει μαζική παραγωγή cocktails μοριακής!

Eυχαριστούμε τον Άκη Πετρετζίκη και το akispetretzikis.com για την παραχώρηση της συνταγής

Ευχαριστούμε θερμά τον Ηλία Μαμαλάκη και το eliasmamalakis.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Όταν χειμωνιάζει, θέλουμε κάτι ζεστό να μας συντροφεύει μόλις γυρνάμε στο σπίτι πεινασμένοι. Ο τραχανάς, αγαπημένο υλικό του σεφ δοσμένος εδώ με μια πρωτότυπη συνταγή είναι απόλαυση!

Ευχαριστούμε τον Λευτέρη Λαζάρου και το icookgreek.gr για την παραχώρηση αυτής της υπέροχης συνταγής

Ευχαριστούμε την Νταιάν Κόχυλα και το http://www.dianekochilas.com για την παραχώρηση της συνταγής!

Ποτήρια που γεμίζουν και μεζέδες που πληθαίνουν σε έξι στέκια όμορφα και ανεπιτήδευτα, τα οποία εκπροσωπούν μια αγαπημένη συνήθεια, μια κουλτούρα όπου το λίγο γίνεται πολύ.

Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και το steliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ξοδέψει κανείς 300 λίρες αλλά αν θέλετε να τις χαλάσετε για φαγητό, τότε το The Araki που μόλις άνοιξε στην New Burlington street είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή.

Για μερικούς η γεύση του κονιάκ είναι ταυτισμένη με αυτήν της καλής ζωής και δεν είναι πολύ μακριά η εποχή που αποτελούσε εκλεκτό κέρασμα στα ελληνικά αστικά σπίτια, πλάι στα λικέρ, αλλά και επιστέγασμα ενός εξαιρετικού δείπνου, συνοδεύοντας ενίοτε και ένα καλό πούρο. 

Δεν χρειάζονται χιλιάδες ευρώ και πτήσεις δεκάδων ωρών για να γυρίσετε τον κόσμο. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς να φύγετε από την Αθήνα, με διαβατήριο τον ουρανίσκο σας. 

Κάθε άλλο παρά γρήγορη η συνταγή μας, όμως αν την φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε άλλο κοκκινιστό.

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα καλό προφιτερόλ; Μάλλον ελάχιστοι, αφού αυτό το γλυκό, αν και γαλλικής έμπνευσης και τεχνικής, έχει γίνει τόσο δημοφιλές στη χώρα μας, που θα το βρεις σχεδόν σε κάθε ζαχαροπλαστείο, από τα μικρά της γειτονιάς και τα ιστορικά, μέχρι τα μοντέρνα ή τις αλυσίδες- υπερπαραγωγή.