Το clafoutis είναι ένα κλασικό, γαλλικό γλύκισμα που στην αυθεντική συνταγή έχει κεράσια, ενώ φυσικά, μπορεί να γίνει με όλα τα φρούτα κρατώντας τα βασικά υλικά