ΦΑΓΗΤΟ

Δημοφιλέστερες κουζίνες αναδεικνύονται η ιταλική και η γαλλική, αλλά η ελληνική κουζίνα καταγράφει δυναμική χάρη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της. 

Ινδικό τίκα μάσαλα, ανατολίτικα κεμπάπ, λαχματζούν από την Αντιόχεια και καυτερά μπουρίτος μαθαίνουν στην Αθήνα τα πικάντικα μυστικά των πιο πιπεράτων ethnic κουζινών. 

Θες να φας κάτι νόστιμο και διαφορετικό χωρίς να δώσεις μια ολόκληρη περιουσία; Φρικάρεις με αυτούς που χαλάνε λεφτά σε γκουρμεδιές που έχουν μέγεθος δυσανάλογα μικρό σε σχέση με την τιμή τους; Ζεις στην γενιά των capital controls και είναι κάπως λογικό. Ακόμη και σε άλλη να ζούσες δηλαδή και να ήσουν κατά της σπατάλης, εγώ μαζί σου θα ήμουν.

Αυξάνονται κι εμπλουτίζονται οι έθνικ κουζίνες της πόλης, γεμίζει με χρώματα η γευστική της στιγματογραφία, σαν ένα διαπολιτιστικό γαϊτανάκι που το πιάνουν όσο πάει και περισσότερα χέρια. Μπορείς να πας για κοσμικό σούσι, μπορείς να βρεθείς να τρως φαλάφελ στο χέρι στη Λιοσίων ή στην πλατεία Βάθης. Αθήνα κι αυτή, Αθήνα κι η άλλη.
Έχει πολλά έθνικ σημεία πια η Αθήνα. 

Η Νένα έχει κέφια και φτιάχνει ένα εξαίσιο μαγειρευτό μοσχάρι. Χάρμα ιδέσθαι και γεύεσθαι. 
 

Μια ζεστή και νόστιμη σούπα που είναι ότι πρέπει για αυτό τον καιρό ή για κρυολογήματα! 

Το φαγητό του ψαροφάγου επίσημου προσκεκλημένου επιμελήθηκε προσωπικά ο σεφ του Προεδρικού Μεγάρου. Το τραπέζι ήταν γεμάτο με ψαρικά και οστρακοειδή αλλά και λαχανικά και αρωματικά βότανα.

Από μικρό, αναζωογονητικό τσίμπημα που μουδιάζει ελαφρώς το στόμα μέχρι κάψα που εκρήγνυται σαν βόμβα: έξι και να καίνε...

Το μεξικάνικο φαγητό είναι από τα πιο προσιτά στην διατροφή των Ελλήνων, από χώρες εκτός Ευρώπης, αφού χρησιμοποιούν το κρέας, τα μπαχαρικά και τις σάλτσες, που είναι πολύ οικεία στις διατροφικές μας συνήθειες και κομμάτι από το παρελθόν μας.

Ένα διαγχρονικό κυριακάτικο φαγητό, μαγειρεμένο από τον πρώτο Έλληνα Master Chef. 

Βάλτε στο πιάτο σας υγιεινές συνταγές και γευτείτε όσο περισσότερο μπορείτε νόστιμα φαγητά!  

Δεν έχει σημασία αν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, υπερβολικά αδύνατο ή κανονικό στο βάρος του, ως γονέας θα πρέπει να δίνετε μεγάλη σημασία στην διατροφή και να ξέρετε τι ακριβώς τρώει το παιδί.

Στην πραγματικότητα, η πρώτη δοκιμή κατασκευής του πρώτου smoker για επαγγελματική χρήση στην Ελλάδα για αυθεντικό  barbeque έγινε στην ταράτσα του Mama Roux, στην οδό Αιόλου. 

Στο πολυπολιτισμικό και πολυπληθές Λονδίνο η προσφορά σε γαστρονομικές εμπειρίες είναι αναπόφευκτα μεγάλη και καλύπτει κάθε γούστο. 

Με ακτίνα γευστικής δράσης από την Ιαπωνία μέχρι τις Αμερικάνικες όχθες του Ατλαντικού έκανε το ντεμπούτο του πριν από δύο εβδομάδες το «Oceano Seafood & Sushi Bar» σε ένα λιτά πολυτελή χώρο στα παλιά Village Cinemas στο Μαρούσι. 

Λατρεμένο μου σουβλάκι, είσαι ιερό για εμένα και σίγουρα για πολλούς ακόμα. Γράφοντας 23 λόγους γιατί είσαι αναντικατάστατο, μου ήρθε μια ακατανίκητη λιγούρα.

Μπορεί να μην βρισκόμαστε στην Κρήτη και ένα ταξίδι ως εκεί να μοιάζει μακρινό, ωστόσο τίποτα δεν μας εμποδίζει να βρεθούμε... γευστικά εκεί, μέσα από τα εστιατόρια της Αθήνας που αγαπούν την κουζίνα της Μεγαλονήσου και μας μεταδίδουν τη φιλοσοφία της.

Μυγάκια, ναι ναι αυτά που εξολοθρεύετε κατά δεκάδες το καλοκαίρι, γρύλοι και μεταξοσκώληκες είναι το φαγητό του μέλλοντος. Αυτό υποστηρίζει έρευνα της Κομισιόν που προτείνει τα πετούμενα να αντικαταστήσουν το κοτόπουλο, το μοσχάρι και το χοιρινό στη διατροφή.
 

Μια καταπληκτική συνταγή που θα σας ανοίξει την όρεξη!

Ορισμένα παιδιά είναι πολύ εύκολα στο φαγητό, άλλα πάλι όχι και τόσο.