ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Γλουτένη! Μία πολυσυζητημένη πρωτεΐνη, στο όνομα της οποίας υπάρχει μεγάλη παραφιλολογία!

Η δίαιτα θα πρέπει να ενισχύεται με συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων.

Διατροφικές συμβουλές.

Τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη παρουσιάζουν έλλειψη σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και ασβέστιο.

Η διατροφή χωρίς γλουτένη αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη, ενώ όσο αφορά τη χοληστερίνη, τα τελευταία χρόνια έχουν αλλάξει τα δεδομένα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη.

Η συγκεκριμένη διατροφική σύσταση λειτουργεί ευεργετικά στην περίπτωση της θυρεοειδίτιδας Hashimoto, της ψωρίασης και της σκλήρυνσης κατά πλάκας.

Για καλύτερη διατροφή.

Ο όρος ευαισθησία στη γλουτένη έχει επινοηθεί για να περιγράψει τα άτομα που δεν μπορούν να διασπάσουν τη γλουτένη και τα συμπτώματα τους είναι παρόμοια με εκείνα της κοιλιοκάκης,αλλά δεν έχουν τα ίδια αντισώματα και την ίδια εντερική βλάβη, όπως στην κοιλιοκάκη.

Νοστιμότατη κουραμπιέδες χωρίς γλουτένη!  

Εκπληκτική συνταγή...

Η γλουτένη είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει δυσανεξία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτή.

Ένα μωράκι μόλις επτά μηνών πέθανε επειδή οι γονείς του του υπέβαλαν ειδική διατροφή με τροφές που δεν περιελάμβαναν την γλουτένη.

Πεντανόστιμο ψωμάκι το οποίο μπορείται να φάτε και σκέτο

Αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη και προβληματίζεστε για το αν βάζετε τις σωστές τροφές στο τραπέζι σας, μια νέα ανακάλυψη θα σας απαλλάξει από κάθε άγχος.

Η διατροφή χωρίς γλουτένη είναι της μόδας τον τελευταίο καιρό. Ωστόσο, η γλουτένη έχει συνδεθεί με περισσότερες από 55 ασθένειες και υπολογίζεται ότι το 99% του πληθυσμού που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη δε το γνωρίζει.