Αν φτιάξετε μια φορά αυτόν τον σπιτικό, τραγανό εξωτερικά και ταυτόχρονα ζουμερό, και μυρωδάτο γύρο από κοτόπουλο, τότε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε σουβλάκι απ' έξω.
Μετατρέψτε το παραδοσιακό «μπουγιουρντί» με τα τυριά και τις πιπεριές, σε κυρίως φαγητό για όλη την οικογένεια με την προσθήκη κοτόπουλου. Σερβίρετέ το με μια δροσερή, πράσινη σαλάτα.