ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τι λάθη κάνουμε στη διατροφή μας;

Τα μυστικά του Άκη για ζουμερό ψάρι στον ατμό...

Μαγείρεμα & απώλεια θρεπτικών συστατικών....

Η Δέσποινα Μοιραράκη "μένει σπίτι" και το χαίρεται!

Ισχυρό "όπλο" στην μείωση του στρες φαίνεται πως είναι η μαγειρική!

Και σε ποιον δεν έχει τύχει στο μαγείρεμα να πέφτουν λίπη τα οποία δεν καθαρίζονται εύκολα.

Μερικά δεν φανταζόσασταν ότι υπάρχουν!

Το sous vide αποτελεί μία νέα τεχνική μαγειρέματος που αρκετοί ίσως διστάζουν να δοκιμάσουν.

Το μοναδικό με τον Νιχάλ Ραζ, δεν είναι μόνο πως φορά τη στολή του μάγειρα, αλλά και πως το Facebook του έδωσε για ένα βίντεο 1.800 ευρώ. Ναι, στα 6 του, παίρνει χρήματα για τη δουλειά του!

Οι περισσότερες μητέρες όμως ναι μεν έχουν όλη την καλή διάθεση να μαγειρέψουν με τα πιτσιρίκια τους, συνήθως όμως το αποφεύγουν επειδή φοβούνται ότι έτσι η προετοιμασία του δείπνου θα πάρει περισσότερη ώρα.

Με αφορμή τη συμμετοχή του σε ημερίδα με θέμα "Το περιβάλλον και οι επιπτώσεις του στην κοινωνία και τον άνθρωπο", ο κ. E. Κυρανάς,  καθηγητής της Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής στο "Αλεξάνδρειο" ΤΕΙ Θεσσαλονίκης πρακτικές συμβουλές για τα τρόφιμα.