ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μαλακά και σχετικά υγρά στο εσωτερικό τους, αυτά τα μπισκότα σοκολάτας σε μέγεθος μπουκιάς, προκαλούν με την πλούσια γεύση τους

Αυτά τα μπισκότα αποκτούν μια ωραία τραγανή κρούστα, μέσα όμως παραμένουν μαλακά και σχετικά υγρά, αρκεί να μην τα παραψήσουμε. Οι ρωγμές στην επιφάνεια έχουν ενδιαφέρον και αποτελούν χαρακτηριστικό τους γνώρισμα.

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση μπισκότων σοκολάτας, στα οποία ανιχνεύτηκε η παρουσία συστατικού γάλακτος (καζεΐνη), χωρίς να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος.