ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

3 Ιανουαρίου 2022 - 2:25 μμ

 Τα γεμιστά της γιαγιάς με μποστανίσιες ντομάτες με ζαχαρωμένη σάρκα, τα τρυφερά κολοκυθάκια και τις μοσχομυριστές πιπεριές είναι από τα αγαπημένα μας

2 Ιανουαρίου 2022 - 1:42 μμ

Πολύχρωμο και χορταστικό θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Μπορείτε να διαλέξετε τα δικά σας λαχανικά αρκεί να τα κόψετε σε μικρούς κύβους

1 Ιανουαρίου 2022 - 10:29 πμ

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το κύμινο με άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας σας όπως μοσχοκάρυδο, κανέλα ή το σουμάκ

31 Δεκεμβρίου 2021 - 12:45 μμ

H Βασιλόπιτα είναι το παραδοσιακό γλύκισμα της Πρωτοχρονιάς και γι’ αυτό πρέπει να είναι «υπερτέλειο»! Απολαύστε μια διαφορετική βασιλόπιτα που θυμίζει τούρτα με απαλό γλάσο τυριού.

30 Δεκεμβρίου 2021 - 3:21 μμ

Ηρθε η ώρα να φτιάξετε την πιο πετυχημένη βασιλόπιτα, με τα χέρια σας...

29 Δεκεμβρίου 2021 - 3:21 μμ

Τα κράνμπερις είναι προσωπική επιλογή… εσείς μπορείτε να βάλετε δαμάσκηνα, βερίκοκα, μπλούμπερις…

28 Δεκεμβρίου 2021 - 12:05 μμ

H Βασιλόπιτα είναι το παραδοσιακό γλύκισμα της Πρωτοχρονιάς και γι’ αυτό πρέπει να είναι «υπερτέλειο»! 

27 Δεκεμβρίου 2021 - 1:22 μμ

Ανάλαφρη μους κάστανο, ανάμεσα σε ζύμη εκλέρ γίνονται μια εντυπωσιακή τούρτα

25 Δεκεμβρίου 2021 - 11:37 πμ

 Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να φτιάξετε τα μακαρόν λίγες μέρες νωρίτερα, να τα διατηρήσετε σε μεταλλικό κουτί, μακριά από υγρασία και να τα συναρμολογήσετε λίγες ώρες πριν το τραπέζι

24 Δεκεμβρίου 2021 - 2:59 μμ

 Για το ρύζι, μπορείτε να επιλέξετε δικό σας συνδυασμό φρούτων ή και ξηρών καρπών για να το εμπλουτίσετε...

22 Δεκεμβρίου 2021 - 11:44 πμ

Οι πιο νόστιμες μανιταρόσουπες φτιάχνονται με μείγμα από διάφορα φρέσκα μανιτάρια όπως κλασικά λευκά, μικρά στρογγυλά με καφετί χρώμα, πορτομπέλο, πλευρότους και άλλα

21 Δεκεμβρίου 2021 - 1:09 μμ

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και ½ πιπερίτσα τσίλι ψιλοκομμένη για περισσότερη ένταση

20 Δεκεμβρίου 2021 - 1:11 μμ

Ο συνδυασμός χοιρινού με πορτοκάλι είναι ό,τι πιο γιορτινό μπορείτε να σερβίρετε τα Χριστούγεννα

16 Δεκεμβρίου 2021 - 2:41 μμ

Τέλειο χοιρινό ρολό, ιδανικό για μεγάλα, γιορτινά τραπέζια. Η γέμιση δεν είναι περιοριστική… αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε ξερά σύκα, δαμάσκηνα, κάποιο άλλο τυρί που σας αρέσει ή κάποιο αλλαντικό πιο πικάντικο.

15 Δεκεμβρίου 2021 - 12:41 μμ

Η κινόα, οι λωτοί και το πορτοκάλι είναι υλικά που ταιριάζουν τέλεια και είμαι σίγουρη ότι θα τα λατρέψετε

14 Δεκεμβρίου 2021 - 4:16 μμ

Μπορείτε να ετοιμάσετε όλες τις παρασκευές από την προηγούμενη ημέρα και λίγο πριν το σερβίρισμα να τα συναρμολογήσετε

13 Δεκεμβρίου 2021 - 2:54 μμ

Μπορείτε να το σερβίρετε με το απεριτίφ ή ένα δυνατό, γιορτινό κοκτέιλ

10 Δεκεμβρίου 2021 - 7:00 μμ

Οι κουραμπιέδες, παραδοσιακά, χρειάζονται μόνο καλό βούτυρο, αμύγδαλο και αλεύρι. Εγώ σας έχω μια πιο μοντέρνα εκδοχή τους με κακάο που τους δίνει τρομερή, σοκολατένια γεύση.