ΖΑΧΑΡΗ

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια συχνή πάθηση των αρθρώσεων που συχνά οδηγεί σε αναπηρία.

Πόσο εύκολο είναι τελικά, να αποφεύγεις την ζάχαρη στη διατροφή σου;

Πρόκειται για μία από τις συχνότερες ερωτήσεις που καλείται να απαντήσει ένας διαιτολόγος, αφού είναι πλέον γνωστό πως η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία και το σωματικό βάρος, γεγονός που στρέφει πολλούς καταναλωτές στην αναζήτηση πιο υγιεινών εναλλακτικών.

Τελευταία γίνεται λόγος για την αποφυγή της ζάχαρης από τους καρκινοπαθείς.

Και κάποια τρυκ για να την περιορίσεις

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καρκινικά κύτταρα τείνουν να διασπούν τη ζάχαρη τα σάκχαρα ταχύτερα από τους υγιείς ιστούς, διαδικασία που περιγράφεται υπό τον όρο «επίδραση Warburg».

Η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους και διάφορες σοβαρές ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου-2 και η καρδιακή νόσος.

Η φυσική ζάχαρη των φρούτων δεν συγκρίνεται με τη λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη.

Η Nestlé δεσμεύτηκε να αφαιρέσει τουλάχιστον 18.000 τόνους ζάχαρης από τα προϊόντα που διαθέτει στην Ευρώπη μέχρι το 2020.

Τα εστιατόρια και άλλοι χώροι εστίασης και πώλησης αναψυκτικών στη Γαλλία απαγορεύεται εφεξής να διαθέτουν απεριόριστο αριθμό αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, με την αγορά ενός μόνο τέτοιου προϊόντος, σε μία προσπάθεια καταπολέμησης της παχυσαρκίας, όπως αναφέρει το BBC.

Oδηγίες για την πιστή τήρηση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής στα κυλικεία και τις καντίνες απέστειλαν οι αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής προς όλα τα σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης του Βορείου Τομέα, καθώς εκτιμούν ότι το σχολικό κυλικείο μπορεί να καταστεί βασικό εργαλείο διατροφικής αγωγής και προαγωγής της υγείας. 
 

Ότι η ζάχαρη, κάνει κακό το έχουμε εμπεδώσει... ότι τη λατρεύουμε όμως και δεν μπορούμε χωρίς αυτήν, επίσης το ξέρουμε!

Ενοχη για την παχυσαρκία κρίνουν οι επιστήμονες τη δυτική δίαιτα, αλλά όχι για τους προφανείς λόγους. Η διατροφή που είναι υψηλή σε λιπαρά και ζάχαρη επιδρά σε βασικές λειτουργίες του εγκεφάλου, κάνοντάς τον να ξεχνά την πληροφορία ότι ο οργανισμός έχει ήδη χορτάσει.
 

Ζάχαρη. Ο "γλυκός κίνδυνος"  της καθημερινότητας μας. 

Φρούτα με πολλά και λίγα σάκχαρα: Όχι δεν έχουν πρόσθετα σάκχαρα – αλλά και πάλι θα πρέπει να έχεις μια γενική ιδέα για το πόση ζάχαρη παίρνεις όταν τα τρως. 

Τα άτομα που καταναλώνουν πολλούς κατεργασμένους υδατάνθρακες και ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη, κινδυνεύουν να εκδηλώσουν καρκίνο στον μαστό στην περίπτωση των γυναικών και καρκίνο στον προστάτη στην περίπτωση των ανδρών, σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής στο Σαν Ντιέγκο. 

Δεν τα ονομάζουν τυχαία γλυκούς πειρασμούς. Τα γλυκά είναι μία μεγάλη αγάπη μικρών και μεγάλων και το αδύναμο σημείο στη διατροφή των περισσότερων. 

Ο Διευθυντής του Τμήματος Διατροφής για την Υγεία και την Ανάπτυξη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ζητεί τη λήψη μέτρων από τα κράτη.

Η γαλλίδα δημοσιογράφος Danièle Gerkens, γράφει στο γυναικείο περιοδικό Elle, απαγόρευσε στον εαυτό της να τρώει ο,τιδήποτε γλυκό για ένα χρόνο.

Ένα πολύ ωραίο βίντεο της εκστρατείας “Sugar is Killing Us”, με σκοπό την ενημέρωση για τις αρνητικές επιπτώσεις της ζάχαρης και την παρότρυνση για καλύτερες επιλογές τροφίμων.