ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μπορεί να μην βρισκόμαστε στην Κρήτη και ένα ταξίδι ως εκεί να μοιάζει μακρινό, ωστόσο τίποτα δεν μας εμποδίζει να βρεθούμε... γευστικά εκεί, μέσα από τα εστιατόρια της Αθήνας που αγαπούν την κουζίνα της Μεγαλονήσου και μας μεταδίδουν τη φιλοσοφία της.

Απίστευτη χοιρινή τηγανιά, διά χειρός Γιάννη Λουκάκου. Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Μήλο και κανέλα – η πιο γλυκιά χειμωνιάτικη γεύση. Κλείστε τα μάτια και απολαύστε τη μαζί με τους δικούς σας!

Από τα πιο αγαπημένα κυριακάτικα φαγητό, δια χειρός Αργυρώς. 

Η κολοκύθα είναι από τα λίγα λαχανικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε γλυκές και αλμυρές συνταγές.

Ο χυμός του ροδιού έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, λένε οι ειδικοί. Είναι επίσης νόστιμος πολύ και μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε με πόλλους τρόπους στη μαγειρική.

ΟΧ Χριστόφορος Πέσκιας δίνει αναλυτικές οδηγίες για τις τέλειες τηγανιτές πατάτες.

Τα σαββατοκύριακα που ο ελεύθερος χρόνος είναι περισσότερος... απαιτούν δυνατό πρωινό! 

Τι σημαίνει pouring, ποια είναι η αυθεντική συνταγή  του mojito, τα βασικά εργαλεία του μπαρ ή, ακόμα, πώς γίνονται τα σιρόπια ανάμειξης; Η μπάρα, το mixology ή, διαφορετικά, το bartending, αποτελεί το νέο trend, ακόμα και… στα θρανία. 

Ένα εύκολο πιάτο που δεν υστερεί σε γεύση!

Θέλετε να γνωρίσετε την όμορφη πλευρά του Κεραμεικού; Αυτό το Σάββατο είναι μια ωραία ευκαιρία να περάσετε μια ολόκληρη μέρα – ή ένα ολόκληρο βράδυ στις – γειτονιές του, ακολουθώντας τις προτάσεις μας για τέχνη, χορό, βόλτες και τσιμπολογήματα στα πέριξ του Γκαζιού.

Αυτό το γλυκό αν δεν το έχετε δοκιμάσει,  πρέπει να το φτιάξετε! Είναι δροσερό, νόστιμο και απολαυστικό!

Μια καταπληκτική συνταγή που θα σας ανοίξει την όρεξη!

Τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια που έχτε φάει... δοκιμάστε τα και δεν θα χάσετε!

«Δεν θέλω να το μάθω, να το φάω θέλω» έλεγε ο Κωνσταντίνου στα «Χτυποκάρδια στο θρανίο». Έτσι μάθαμε όλοι το προφιτερόλ.

Mια απίθανη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!

Αν σερβίρετε τα σουφλεδάκια αμέσως, μόλις τα κόψετε η σοκολάτα θα «τρέξει» και θα πλημμυρίσει το πιάτο σας...

Ένα από τα ωραιότερα ποτά που μπορούμε να σερβίρουμε στους καλεσμένους μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε γεύση σορμπέ θέλουμε: μανταρίνι, πεπόνι, καρπούζι, μάνγκο κ.ά.

Λίγο διαφορετίκό από το κλασικό αλλά πολύ απολαυστικό!

Φανταστικό και πρωτότυπο λικέρ. Σερβίρετέ το μετά από ένα επίσημο δείπνο για να αφήσετε την καλύτερη γεύση στους καλεσμένους σας!