ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Στην πλατεία 28ης Οκτωβρίου, στο Νέο Ηράκλειο, η φιλόλογος Γεωργία Βαμβουνάκη –μητέρα παιδιού με μαθησιακές δυσκολίες και αδελφή της συγγραφέως Μάρως Βαμβουνάκη-  δημιούργησε τον πολυχώρο Μύρτιλλο Cafe (καφετέρια, παρασκευστήριο και χώρος Λόγου και Τέχνης) την πρώτη επιχείρηση στην Ελλάδα που προσφέρει σε άτομα με ειδικές ικανότητες, έναν αξιοπρεπή χώρο εργασίας και εκπαίδευσης ή όπως προτιμά να το λέει η ίδια «Μια έξοδο προς τη ζωή».

Για το σπανάκι έχετε 2 λύσεις. Είτε το μαραίνετε στην κατσαρόλα με λίγο νερό είτε διαφορετικά αν θέλετε να το κάνετε λίγο πιο γρήγορα το βάζετε σε ένα μπολ στα μικροκύματα μαζί με λίγο νερό (50 γρ), το καπακώνετε με ένα πιάτο και το βάζετε στη πιο δυνατή σκάλα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το σπανάκι, και να πέσει στο μισό ο όγκος του.

Ελαφρύ και πεντανόστιμο ζελέ με την υπέροχη γεύση του κερασιού.

Φτιάξτε γρήγορα και εύκολα υγιεινά μπισκότα με σοκολάτα!α

Ο διήμερος ελληνικός τελικός του World Class, του μεγαλύτερου και δημοφιλέστερου θεσμού του mixology παγκοσμίως, πραγματοποιήθηκε στις 26 και 27 Μαΐου στο Mezzanine στο Γκάζι και ο Τεό Σπυρόπουλος από το Tailor Made επικράτησε των 12 φιναλίστ, κερδίζοντας άξια τον τίτλο του κορυφαίου Έλληνα Bartender για το 2014.