Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Journal of Alzheimer’s Disease, δείχνει πως η κατανάλωση μανιταριών πιθανόν να συνδέεται με μικρότερη πιθανότητα εμφάνισης ήπιας διαταραχής της νοητικής λειτουργίας, η οποία συνήθως προηγείται της νόσου Alzheimer.