ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο βασιλιάς Roquefort διατηρεί επάξια τη θέση του χάρη στην βουτυρένια υφή και την αλμυρή επίγευση που διαμορφώνονται στις σπηλιές Combalou στη Ν. Γαλλία

Στο εξωτερικό έχει γίνει ήδη μόδα. 

Ένα πρωτότυπο γλυκό τοστ που θα λατρέψουν τα παιδιά και πάνω από όλα θα το φτιάξουν μόνοι τους.

Τα αγαπημένα καλαμαράκια γεμίζονται με ρύζι και αρωματικά και φτιάχνουν ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό πιάτο, κατάλληλο για νηστεία και όχι μόνο.

Ξεκίνησε για να σπουδάσει εγκληματολογία στη Νέα Υόρκη, φεύγοντας από το σπίτι του στην Πάτρα σε ηλικία μόλις 19 ετών, το 1965.

Το φαγητό στο «Αθήρι» είναι πραγματικά το κάτι άλλο.

Μια απλή συνταγή για μοσχάρι που ψήνεται σιγά-σιγά στη γάστρα με πατατούλες και λαχανικά, δίνοντας ένα πιάτο χορταστικό και δυναμωτικό.

Είτε κρασάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα το πεις, είτε coq au vin αλά Γαλλικά, αυτό το φαγητό είναι τόσο νόστιμο και καλοφάγωτο που δεν λείπει από κανένα τραπέζι.

Baby πατάτες φούρνου νόστιμες και τραγανές σαν τηγανητές. 

Υπέροχη και νοστιμότατη πίτα!

Θρεπτικό και νόστιμο πιάτο.

Τσικνοπέμπτη : Τι γιορτάζουμε σήμερα, γιατί τρώμε κρέας

Στην καρδιά του Πειραιά, στον πεζόδρομο της Αγγέλου Μεταξά στο Πασαλιμάνι, το Belle Amie, το υπέροχο νεοκλασικό κτήριο με την κοσμοπολίτικη αύρα και το vintage άρωμα 125 χρόνων ιστορίας, αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για ένα άκρως ποιοτικό και γευστικό ταξίδι.

Νόστιμο αλλά και θρεπτικό πιάτο.

Είναι από τα πιο καλαίσθητα εστιατόρια και από τους πιο δημοφιλείς γαστρονομικούς προορισμούς των βορείων προαστίων. 

Απλό και λιτό αισθητικά, όπως ακριβώς πρέπει για να δίνεται όλη η προσοχή στην ουσία του, τις συνταγές του και τις φωτογραφίες με τα πιάτα που τις συνοδεύουν.

Τα γλυκά αποτελούν την αδυναμία όλων μας και σίγουρα αν σου έλεγα πως μπορείς πολύ εύκολα να φτιάξεις τούρτες, γλυκό ταψιού και κορμό απλά και γρήγορα δεν θα με πίστευες.

Αυτά τα μπισκότα αποκτούν μια ωραία τραγανή κρούστα, μέσα όμως παραμένουν μαλακά και σχετικά υγρά, αρκεί να μην τα παραψήσουμε.

Ένα γλυκό... σκέτη απόλαυση!