Η λαγάνα της χρονιάς: Ζυγίζει 70 κιλά & τη ζύμωσε φούρναρης στα Χανιά (φωτό)
50 κιλά αλεύρι, 28 λίτρα νερού και 3 ώρες ζύμωμα για να φτάσει η λαγάνα τα 4,2 μέτρα
Παρά τον μεγάλο φόρτο δουλειάς και την ολονυκτία προκειμένου να είναι έτοιμες οι παραδοσιακές λαγάνες από τα ξημερώματα της Καθαρής Δευτέρας, δεν λείπουν οι αρτοποιοί που βρίσκουν τη δύναμη και τον χρόνο να παρασκευάσουν και γιγάντιες λαγάνες, όπως έκανε και αρτοποιός στα Χανιά.
Τηρώντας την παράδοση 26 χρόνων, στον «Κρητικό φούρνο» στην συνοικία της Νέας Χώρας Χανίων, παρασκεύασαν μια τεράστια λαγάνα βάρους 70 κιλών!
Όπως αναφέρει ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης, Χάρης Δημητρουλάκης, για την παρασκευή της λαγάνας χρειάστηκαν 50 κιλά αλεύρι και 28 λίτρα νερό, ενώ η όλη διαδικασία διήρκεσε τρεις ώρες.
Η λαγάνα που τοποθετήθηκε στην είσοδο του φούρνου έχει ύψος 1,80μ και πλάτος 4,20 μέτρων.
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
