ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μία καλοκαιρινή, ελαφριά και σοκολατένια συνταγή!

Αξίζει να αναζητήσουμε φρέσκο δεντρολίβανο σε ένα καλό φυτώρια και στα ενημερωμένα μανάβικα και σούπερ μάρκετ, καθώς το άρωμά τους εισχωρεί καλύτερα στον κορμό κάθε γαρίδας και τις μαρινάρει έξοχα.
 

Το επτάζυμο είναι ένα παραδοσιακό, νησιώτικο ψωμί χωρίς αλάτι, που έχει ιδιαίτερη γεύση και τρώγεται κυρίως με θαλασσινούς μεζέδες ή με αλμυρά τυριά και αλλαντικά.

Ένα υπέροχο, γευστικό και ταυτόχρονα υγειινό γλυκό! 

Η πιο απλή και δροσιστική συνταγή για το τραπέζι σας.

Ένα υπέροχο πιάτο που έχει εντυπωσιάσει τους πάντες.

Τα τελευταία χρόνια, μικροί παραγωγοί τυροκομικών, που ξέρουν τα ιδιαίτερα βοσκοτόπια, έχουν δικά τους ζώα και γνωρίζουν καλά τις παραδοσιακές τεχνικές, έχουν φέρει στο προσκήνιο μια ολόκληρη σειρά ιδιαίτερων τυριών, που αξίζει να ανακαλύψουμε. 

Η γλιστρίδα εκτός από πολλές βιταμίνες περιέχει και τα περισσότερα Ω3 λιπαρά οξέα. Έχει σχετικά υπόξινη γεύση και σε συνδυασμό με το γιαούρτι, μας δίνει μια εξαιρετικά δροσιστική σαλάτα.
 

Δοκιμάστε την και δεν θα χάσετε!

Θυμάστε τον καφέ στο χωνάκι που έπιναν -και πίνουν- στο Λος Άντζελες; Ε λοιπόν, αυτή η καινοτομία τους τελευταίους μήνες εξελίχθηκε στη νέα τρέλα στο instagram με τις σχετικές δημοσιεύσεις, όπως καταγράφει το CNN, να φτάνουν σχεδόν το 1.000.000!

Καλοκαρινή σαλάτα που γίνεται υπέροχος μεζές αν τη σερβίρετε πάνω σε παξιμαδάκια.

Από τα κέικς με λαχανικά, το κέικ με καρότο είναι σίγουρα το πιο δημοφιλές και γνωστό –μόλις τώρα τελευταία αρχίζει να το ανταγωνίζεται το κέικ με παντζάρι και σίγουρα τα κέικ με κολοκυθάκια και γλυκοπατάτα έχουν να διανύσουν πολύ δρόμο ακόμα για να πλησιάσουν, έστω και από μακριά, στη χώρα μας. 

Σε πολλές πόλεις του κόσμου, για παράδειγμα στη Ν.Υόρκη, το Λονδίνο, τον Καναδά ή την Αβάνα, τα juice bars βρίσκονται σε κάθε γωνία. Σιγά σιγά εντοπίζουμε όλο και περισσότερα τέτοια υγιεινά spots και στην Αθήνα. 

Σούπερ υγιεινή και θα σας γεμίσει με ενέργεια! 

Μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας που συνδυάζεται μοναδικά με κοτόπουλο.
 

Λατρεύω το φυστικοβούτυρο και όταν το ανακάλυψα σε παγωτό, ξετρελάθηκα. Η σάλτσα butterscotch το απογειώνει.

Από τα πιο μεσογειακά ριζότο!

Ένα ελαφρύ και γευστικό γλυκό που θα σας ενθουσιάσει 

Ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα με υπέροχη γεύση!

Θρεπτική η μελιτζάνα, παραμένει πεντανόστιμη όπως και να τη μαγειρέψουμε.