Καλιφόρνια: Ανοίγει το πρώτο εστιατόριο που θα λειτουργεί με προσωπικό Τεχνητής Νοημοσύνης - μαγειρική και εκτέλεση παραγγελιών αποκλειστικά από ρομπότ (βίντεο)

Μετά την εμφάνιση σε εστιατόρια επιμέρους υπηρεσιών που δρούσαν υποστηρικτικά στη λειτουργία χώρων εστίασης ανά τον κόσμο, όπως ρομπότ και ρομποτικών μηχανισμών που εκτελούν μαγειρικές εργασίες, ή την ενσωμάτωση στο 'προσωπικό' των εστιατορίων αυτοματοποιημένων συστημάτων αποδοχής και εκτέλεσης παραγγελιών, έρχεται η Τεχνητή νοημοσύνη να δημιουργήσει ένα ολόκληρο εστιατόριο που θα δρα σε όλο το φάσμα των υπηρεσιών του αυτοματοποιημένα. 

Πρόκειται δηλαδή για ένα πλήρως αυτοματοποιημένο κατάστημα, από τις παραγγελίες μέχρι την παρασκευή των φαγητών αλλά και την παράδοσή τους.

Όπως έγινε γνωστό ανοίγει τις πόρτες του στην Καλιφόρνια το πρώτο εστιατόριο που είναι πλήρως αυτοματοποιημένο, όπου ρομποτικά αλλά και ηλεκτρονικά συστήματα θα εξυπηρετούν τους πελάτες από τη λήψη της παραγγελίας, τη δημιουργία του φαγητού μέχρι και την παράδοσή του. Πρωταγωνιστής είναι το τελευταίο μοντέλο του Flippy, ενός ρομποτικού συστήματος με τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης που μαγειρεύει. Το Flippy έκανε την εμφάνιση του το 2017 και αποδείχτηκε εξαιρετικά ικανό στις κουζίνες.

Το Flippy δημιούργησε η εταιρεια Miso Robotics που αποτελεί θυγατρική της Cali Group. Η εταιρεία αποφάσισε να ανοίξει το εστιατόριο Cali Express, στο οποίο εκτός από το Flippy που θα φτιάχνει κοτομπουκιές, τηγανητές πατάτες και άλλα φαγητά, θα υπάρχει και δεύτερος βοηθητικός ρομποτικός μηχανισμός που θα φτιάχνει μπέργκερ, ενώ τις παραγγελίες θα παίρνει το αυτόνομο βιομετρικό σύστημα PopID.

Η Cali Group αναφέρει ότι ευελπιστεί πώς το νέο της εστιατόριο θα «αποτελέσει μια έμπνευση για τις κουζίνες τεχνητής νοημοσύνης και τους επόμενης γενιάς επιχειρηματίες στο χώρο της εστίασης».