ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Η παρέα έχει μία ελαφριά… λιγούρα αλλά δεν θέλει κιόλας πλήρες γεύμα σε εστιατόριο με όλα τα παρελκόμενα. Αντίθετα, προτιμά να πιει ένα ποτό και να τσιμπολογήσει, ή απλώς να συνοδεύσει το κρασάκι της με νόστιμους μεζέδες.

Η μαγειρική είναι μικρόβιο. Όσοι έχουν ασχοληθεί έστω και ελάχιστα με αυτήν γνωρίζουν ότι αν έχεις μεράκι και τις απαραίτητες γνώσεις μπορείς όχι μόνο να γεμίσεις τον χρόνο σου με χορταστική δημιουργικότητα αλλά και να αποκτήσεις τις θεμελιώδεις γνώσεις σε ένα άκρως ενδιαφέρον επάγγελμα.

Μπορεί η Ελλάδα να ήταν ανέκαθεν μια ελαιοπαραγωγός χώρα, ωστόσο οι καταναλωτές γνωρίζουν ελάχιστα για το λάδι αλλά και οι παραγωγοί του κάνουν σοβαρά λάθη στην ελαιοποίηση, με αποτέλεσμα να διακυβεύεται η ποιότητά του.

Νοστιμιές απειλούμενες από τη λήθη επειδή στις πόλεις αλλάζουνε... τα ήθη.

Ένα ταβερνείο στη μέση κάπου “πουθενά”, ένα μαγεριό που ξεφυτρώνει ανάμεσα στην αστική γαλήνη της ομοιομορφίας των πολυκατοικιών, ένα εστιατόριο κάπου χωμένο εκεί όπου δεν φθάνουν οι προβολείς μιας πλατείας, το κάτι κρυφό, εκείνο που κάποιος πρέπει να στο συστήσει και πολύ πιο σπάνια να πέσεις πάνω του σε μια ευτυχέστατη μετωπική

Το Χαλάνδρι είναι το βασικό hotspot και αυτόν τον χειμώνα, συνεχίζοντας να αποτελεί έναν από τους σταθερά ανερχόμενους προορισμούς στα Βόρεια Προάστια. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι τα μπαράκια που έχουν «φυτρώσει» εκεί είναι… ζίγκα στον κόσμο ακόμα και τις καθημερινές, ενώ νέα και παλιά γευστικά spots φαίνεται να καλύπτουν όλα τα… γευσιγνωστικά γούστα: από αυθεντική ελληνική κουζίνα και gourmet fast food μέχρι σούσι και κεμπάπ!

Η μαστίχα Χίου, η γραβιέρα Νάξου και τα φιστίκια Αιγίνης είναι, πιθανότατα, τρία από τα πρώτα ελληνικά προϊόντα προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης που σας έρχονται στο μυαλό. Ξέρετε, όμως, πόσα ακόμα ελληνικά προϊόντα φορούν υπερήφανα το καρτελάκι με την ένδειξη ΠΟΠ; Περισσότερα από εκατό (109, για να είμαστε ακριβείς) κρασιά, ελαιόλαδα, τυριά, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, θαλασσινά, ρητίνες, αιθέρια έλαια και άλλα προϊόντα ζωικής ή μη προέλευσης που αξίζει να δοκιμάσετε, αν δεν το έχετε κάνει ήδη.

Μια ιδέα που έλειπε από την Αθήνα είναι το «Μελινικόν», το πρώτο ελληνικό pancake house που άνοιξε εδώ και ένα περίπου μήνα στο Κολωνάκι. Ο Φώτης Κοκοσιούλης, έχοντας ζήσει αρκετά χρόνια στη Νέα Υόρκη, θέλησε να δημιουργήσει ένα χώρο στην Αθήνα, για να μπορεί να απολαμβάνει κανείς αυτή την αμερικάνικη λιχουδιά και στη χώρα μας, που δεν διέθετε μέχρι στιγμής ένα μαγαζί για pancakes.

Τρελάθηκε τ' αφεντικό και τα έβαλε όλα τζάμπα... Τώρα με την κρίση λοιπόν ας διαβάζουμε και καμιά είδηση υπερβολική σαν αυτή έτσι για να ξεδίνουμε χαχά!

Θα φάμε, θα πιούμε και θα διασκεδάσουμε στο πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν μας, αλλά η πρώτη μέρα του χρόνου είθισται να ξεκινά πάντα με ένα καλό… πρωινό.

\Δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένα όμορφο λιλιπούτειο μαγαζάκι με βασικό στόχο να κάνει τους Αθηναίους να αγαπήσουν και να ξαναγνωρίσουν το αυθεντικό ελληνικό μαγειρευτό φαγητό.

Σε ένα πλήρως ανανεωμένο χώρο , με  σχεδιαστικές πινελιές  βιομηχανικού design, το ευρύχωρο κτίριο του Vice Versa by The Leading Bartenders Society εγκαινίασε τη λειτουργία του ως  Cocktail Bar. 

Φανταζόμαστε ότι από γαλοπούλες, κουραμπιέδες και μελομακάρονα θα είστε καλυμμένοι, οπότε σας έχουμε δώδεκα «άλλα» ωραία και πιο ασυνήθιστα πράγματα να κάνετε μέχρι­ να βγει το 2013.