Η μελιτζάνα, από τα πιο αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα, δίνει τη γλύκα της σε αυτό το υπέροχο φαγητό. Συνοδέψτε το με γιαούρτι και έχετε ένα ονειρεμένο, ελληνικό πιάτο
Κοτόπιτα χωρίς φύλλο, με λαχανικά, τυριά και κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να τη φτιάξετε και με το κοτόπουλο που σας περίσσεψε. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε, είναι πεντανόστιμη!