ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ

Ένας οδηγός για όσους ενδιαφέρονται να εντάξουν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες στη διατροφή τους

Η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ενώ αντίθετα η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών από ζώα (ιδίως από κόκκινο κρέας επεξεργασμένο και μη) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου.