Το eirinika φτιάχνει φανουρόπιτα ! Οι 3 μαγικές συνταγές της Nτίνας Νικολάου, του Άκη Πετρετζίκη & της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου - Εσείς διαλέξτε και ετοιμάστε την

Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι Εκκλησίες γεμίζουν πίτες φτιαγμένες από τις νοικοκυρές.

Είναι οι γνωστές σε όλους μας «Φανουρόπιτες». Πρόκειται για μια μίξη, λαϊκής παράδοσης, πίστης και τοπικών εθίμων που ξεκίνησε στη Ρόδο και επεκτάθηκε σε ολόκληρη τη χώρα.

Με το πέρασμα των χρόνων, καθιερώθηκε να φτιάχνουμε φανουρόπιτα για να βρούμε κάτι που χάσαμε.

Πολλοί, εξάλλου, συνδέουν αυτή την ιδιότητα του Αγίου Φανουρίου και της πίτας με το όνομα του Αγίου, που προκύπτει από το ρήμα "φαίνω" που σημαίνει αποκαλύπτω. Τη δύναμη που αποδίδεται στην πίτα έρχονται να ενισχύσουν και τα υλικά της, τα οποία είναι πάντοτε 7 ή 9.

Το eirinika σας παρουσιάζει τις καλύτερες συνταγές από τους αγαπημένους μας σεφ, την  Nτίνα Νικολάου, τον Άκη Πετρετζίκη και την Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. 

Πεντανόστιμη φανουρόπιτα, δια χειρός Ντίνας Νικολάου - η αγαπημένη πίτα της σεφ για την γιορτή του Αγίου Φανουρίου

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει την τέλεια Φανουρόπιτα - Για όσες θέλετε να κρατήσετε το έθιμο (βίντεο)

Εύκολη και γρήγορη φανουρόπιτα με 7 ή 9 υλικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου