Τα ακούμια είναι παραδοσιακό γλυκό της Σύμης, τα φτιάχνουν και τα μοιράζουν σε κάθε ξωκλήσι όταν γιορτάζει, Τα θεωρούν το γλυκό της χαράς, γι’αυτό όταν είχαν κάποιο χαρούμενο γεγονός μέσα στο σπίτι χαρακτηριστικά έλεγαν: «ΕΕ! ακούμε ακούμια».
Τα βραστά χόρτα συνοδεύουν ψάρια ψητά ή τηγανητά και κρεατικά ψητά. Με ψωμί ή μια τηγανιά πατάτες για τα παιδιά και τυρί φέτα, έχουμε ένα ωραιότατο καλοκαιρινό γεύμα.
Το γιαούρτι είναι το ιδανικότερο ελαφρύ γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας. Η βελούδινη υφή του, η δροσιά του, τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, τα πολλαπλά οφέλη στην υγεία είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους οφείλουμε να το εντάξουμε στην καθημερινότητά μας.