ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μια φανταστική συνταγή που θα λατρέψετε!

Είναι ότι πρέπει για τώρα, φτιάξτε το και δεν θα χάσετε...

Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων στην πιο εύκολο εκδοχή του!

Υπέροχο γλυκό με δύο αγαπημένες γεύσεις μαζί. Brownies και cheesecake. Απολαύστε το με μια μπάλα παγωτό.

Απαστράπτουσα η δημοφιλέστατη Ντίνα Νικολάου, η Ελληνίδα σεφ που ζει μεταξύ Ελλάδας και Γαλλίας παρουσίασε χθες στα Public το νέο της βιβλίο  «Τα καλύτερα Νηστίσιμα της Ντίνας».

Τα κλήματα του Ασύρτικου μοιάζουν με επανάσταση της καμένης γης και το κεχριμπαρένιο έως και χρυσό κρασί, ένα από τα μικρά θαύματα του ελληνικού αμπελιού.

Το all time classic Greek σουβλάκι στην πιο νόστιμη (και όμως γίνεται) εκδοχή του!

Το πιο αγαπημένο γλυκό στο πιάτο σας...

H Ιταλία πρότεινε σήμερα η ναπολιτάνικη πίτσα να συμπεριληφθεί στον κατάλογο πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO τον επόμενο χρόνο.
 

Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο ότι πρέπει για σήμερα...

Ένα πολύ γρήγορο και πεντανόστημο πιάτο που θα σας φτιάξει τη διάθεση.

Είναι, έτσι κι αλλιώς, δύο από τις ωραιότερες γειτονιές της πόλης. Φυσικό κι επόμενο, να συγκεντρώνουν και μερικά από τα ωραιότερα café της. 

Μια από τις ωραιότερες πίτες που θα δοκιμάσετε σε συνταγή της πεθεράς της υπέροχης μαγείρισσας.

Ο γλυκός πειρασμός που θα σας ξετρελάνει.

Ταβέρνες, εστιατόρια και ξενοδοχεία στροβιλίζονται σήμερα Τσικνοπέμπτη  στο ρυθμό του κρέατος. 

Μια απολαυστική και νόστιμη συνταγή που πρέπει να υπάρχει σε κάθε τραπέζι!

Το μεσοβδόμαδο φαγοπότι της Τσικνοπέμπτης ήταν πάντα από τα πιο καλοδεχούμενα έθιμα της χρονιάς και από εκείνα που άντεξαν σχεδόν ανέπαφα στο χρόνο. Βέβαια, σταδιακά το τσίκνισμα μεταφέρθηκε στις ταβέρνες, αλλά...οι καιροί αλλάζουν και φέτος μάλλον θα μυρίσουν τσίκνα περισσότερα σπίτια. 

Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) γνωστή σε όλους ως Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη σηματοδοτεί την έναρξη των Αποκριών αφού από την επομένη μέρα ξεκινάει -σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση- μία μακρά περίοδος νηστείας μέχρι την Κυριακή του Πάσχα.
 

Αυτή η Πέμπτη του χρόνου προσφέρει μια μοναδική συνθήκη, ικανή να σπάσει τη μονοτονία, να σμίξει τους δικούς μας σε ένα (στριμωχτό) τραπέζι, σε μια ταβέρνα, να φέρει το πιο πλατύ χαμόγελο στα χείλη των λιχούδηδων: είναι η γλύκα από το καραμελωμένο λιπάκι που φυλάει το ψαχνό και λειτουργεί σαν προθάλαμος στην απόλυτη τέρψη. 

Μια υπέροχη συνταγή που θα σας κάνει να θέλετε και άλλο...