ΛΟΥΚΟΥΜΙ

Η γυναίκα που δούλεψε όσο κανείς άλλος για την διάσωση συριανού λουκουμιού μιλα για τη συναρπαστική : ιστορία του. 

Φραγκοσυριανή, Ντελαγκράτσια, λουκούμια, χαλβαδόπιτες, Σαν Μιχάλη, Νεώριο, θέατρο Απόλλων, …ονόματα, λέξεις αναφοράς που προσδιορίζουν τη Σύρο. 

Ένα τεραστίων διαστάσεων λουκούμι, μήκους δύο μέτρων, πλάτους ενός και πάχους περίπου επτά εκατοστών, δεν είναι κάτι που κανείς βλέπει καθημερινά.