ΨΑΡΙ

26 Σεπτεμβρίου 2023 - 2:49 μμ

Η γλώσσα μενιέρ μαγειρεύεται σε καθαρό βούτυρο και αρωματίζεται με λεμόνι. 

3 Αυγούστου 2023 - 10:19 πμ

Ο πρόεδρος των επαγγελματιών ψαράδων του νομού Ηρακλείου καλεί τους λουόμενους «να προσέχουν πάρα πολύ πού κολυμπάνε».

18 Ιουνίου 2023 - 5:21 μμ

Είναι ένα μοναδικό είδος που ανήκει στα προστατευόμενα είδη από την ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.

10 Αυγούστου 2022 - 10:01 πμ

Η ιππογλώσσα ήταν τόσο μεγάλη που δεν μπορούσε να την ανεβάσει στο σκάφος του
 

 

11 Ιουλίου 2022 - 2:43 μμ

Το κερκυραϊκό μπουρδέτο γίνεται με 4 απλά υλικά και η δεμένη σάλτσα του γίνεται κατακόκκινη από τα πιπέρια. 

29 Μαΐου 2022 - 11:22 πμ

«Απίστευτο συναίσθημα να κρατάς ένα τέτοιο ψάρι στα χέρια σου»

18 Νοεμβρίου 2021 - 9:25 πμ

Πείτε ναι στο ροφό και αφήστε τη γεύση του να σας ξελογιάσει.

11 Μαΐου 2021 - 9:22 πμ

Στην περίπτωση που κάνουμε μπάρμπεκιου, μπορούμε να καπνίσουμε τις μπριζόλες τοποθετόντας την κατσαρόλα πάνω στη σχάρα. Ακολουθούμε τις ίδιες οδηγίες για την ένταση της φωτιάς – δηλαδή, δυνατή στην αρχή και χαμηλή στη συνέχεια.

23 Ιουλίου 2020 - 2:10 μμ

Το ψάρι δεν τρώγεται μόνο με λαδολέμονο ή τηγανητό. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και, ακόμη κι αν δεν ανήκετε στους λάτρεις του ψαριού, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!