ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τόσο η βιομηχανία τροφίμων όσο και η παγκόσμια αγορά προωθεί προϊόντα χαμηλά σε υδατάνθρακες και πλούσια σε πρωτεΐνη, οδηγώντας πλήθος κόσμου σε δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους και λίπους. Ποια είναι όμως η πραγματικότητα; Οδηγούν όντως σε γρήγορη απώλεια βάρους και πόσο ασφαλείς είναι τελικά;

Οι σούπερ τροφές χτίζουν οστά, εμποδίζουν τις χρόνιες νόσους, βελτιώνουν την όραση και κρατούν το μυαλό σε εγρήγορση. Γνωρίζετε ότι νέες ενδείξεις υποδεικνύουν ότι μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση υγιούς βάρους;

Πώς λειτουργεί για εσάς το φαγητό; Ως αντικαταθλιπτικό που καλύπτει τα κενά, ως μία ενασχόληση που σας κάνει να μασουλάτε όλη μέρα ή ως στήριγμα όταν η αυτοπεποίθηση σας εγκαταλείπει; Επιλέξτε ποιο προφίλ σάς ταιριάζει, ώστε ανάλογα να ξαναβρείτε τη σιλουέτα σας, χωρίς να την επηρεάζει η ψυχολογία σας.

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, αλλά να συνεχίσετε να τρώτε και να μην καταλήξετε σε επώδυνες στερήσεις, τότε η λέξη κλειδί  για εσάς είναι ο «μεταβολισμός» και το παρασύνθημα είναι ο «ενισχυμένος μεταβολισμός».

Ένα ψυγείο γεμάτο λιπαρά τρόφιμα, αλλά κι ένα ψυγείο ανοργάνωτο, ακόμα και μισοάδειο, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του βάρους σας, αφού σας οδηγεί σε εύκολες λύσεις που συνήθως παχαίνουν. Όταν κάνετε δίαιτα ή όταν προσπαθείτε να διατηρήσετε το βάρος σας, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν στο ψυγείο σας τα κατάλληλα τρόφιμα, ώστε να μπορείτε ανά πάσα στιγμή να ετοιμάσετε ένα ολιγοθερμιδικό γεύμα ή ένα διαιτητικό σνακ και όχι να καταφεύγετε στο να παραγγέλνετε πίτσα ή καρμπονάρα.

Ίσως να μην της… φαίνεται, αλλά η ρόκα είναι ένα λαχανικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, περιέχει ουσίες που εμφανίζουν αντικαρκινικές δράσεις και προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες ακόμη ασθένειες.

Μια ουσία που υπάρχει στο σπανάκι φαίνεται ότι κρύβει τη λύση για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.

Το ρόφημα μαϊντανού είναι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο γεμάτο θρεπτικά συστατικά  και ισχυρά αντιοξειδωτικά που συμβάλλει αποτελεσματικά στην  καταπολέμηση της κατακράτησης του νερού και στην αποβολή των τοξινών από το  σώμα λόγω της ήπιας διουρητικής του δράσης. Η κατακράτηση υγρών μπορεί να  σχετίζεται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, την περίσσεια νατρίου στη διατροφή  μας, με την εγκυμοσύνη ή σε ορισμένα φάρμακα.

Tην αποφυγή κάθε προμήθειας και κατανάλωσης καρπών-πυρήνων από πικραμύγδαλα και βερίκοκα, συνιστούν οι ειδικοί μετά τα αυξημένα περιστατικά με συμπτώματα οξείας δηλητηρίασης από κυανιούχα.

Συνήθως ακολουθούμε τη «δίαιτα της πάπιας» - τρώμε τα πάντα και κάνουμε... την πάπια! Όταν όμως φτάνει ο κόμπος στο χτένι, αρχίζουμε να ψάχνουμε πελαγωμένοι μια δίαιτα. Και είναι πολλές! Πρωτεϊνικές, χορτοφαγικές, «γκλαμουράτες»... Είναι, όμως, αποτελεσματικές και ενδείκνυνται για όλους; Πώς ακριβώς λειτουργούν, τι υπόσχονται και πόσο υγιεινές είναι;

 Ώρα για spring detox!

Τα κίτρινα τυριά έχουν γενικά περισσότερο ασβέστιο από τη φέτα και τη μυζήθρα. Και μάλιστα η διαφορά είναι μεγάλη.

Πρόκειται για καρπό κάκτου, που το εξωτερικό του χρώμα είναι σχεδόν φουξ, ενώ η σάρκα του είναι λευκή με πολλούς μαύρους σπόρους. Ευδοκιμεί σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο, όπως στο Μεξικό και έχει αγαπηθεί από πολλούς Ασιάτες. Η γεύση του θυμίζει λιγάκι το πεπόνι με μια πρόσθετη ήπια γλυκύτητα.

Διανύοντας τoν κρύο Χειμώνα και ιδιαίτερα του φετινού με όλη αυτή την περίεργη και 'ανησυχητική' επικαιρότητα, διαταράσσεται πιο εύκολα η ψυχολογική μας διάθεση και το κέφι!

Μαύρα είναι τα μαντάτα για τους φίλους της ζάχαρης και του γλυκού καφέ...

«Μα, μπορούμε να πάρουμε κιλά στη νηστεία;». Αν το παρακάνετε στο χαλβά, τις τηγανητές μελιτζάνες, τα ψωμιά και τα μακαρόνια, την απάντηση θα τη δώσει η ζυγαριά σας…Με αφορμή την περίοδο της Σαρακοστής σάς παρουσιάζουμε χρήσιμες συμβουλές, ώστε να αποφύγετε την πρόσληψη περιττών θερμίδων.

Για τους περισσότερους οι ηλιόσποροι είναι τα σπόρια που συνοδεύουν το χρόνο που περνάμε μπροστά στην τηλεόραση.

Ο ακόλουθος “κατάλογος υγιών τροφίμων” αποτελείται από 29 τρόφιμα που έχουν τη δυνατότητα να σας προκαλέσουν ένα “θρεπτικό σοκ” καθώς επίσης να μειώσουν, σύμφωνα με μελέτες, τον κίνδυνο για μερικές από τις πιο θανατηφόρες ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.

Λίγα είναι τα σοβαρά προβλήματα του γυναικείου φύλου. Ένα από αυτά είναι η καταραμένη κυτταρίτιδα. Δεν υπάρχει ούτε μία που να μην έχει αντιμετωπίσει αυτή τη Λερναία Ύδρα.