ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι παλιότεροι σίγουρα θυμούνται το κλασικό La Τasse στην οδό Μηλιώνη. Τους τελευταίους μήνες οι νεότεροι γνωρίζουν την καινούργια εκδοχή του, καθώς το La Τasse άλλαξε ύφος και βαπτίστηκε Pane Salame, εισάγοντάς μας στην κουλτούρα του panino gourmet: εκλεκτές αυθεντικές συνταγές της Ιταλίας στριμώχνονται ανάμεσα σε δύο γευστικές φέτες ψωμιού.

Δροσερό, απολαυστικό σορμπέ φράουλας για όλες τις ώρες!

Η πιο νόστιμη τάρτα λεμονιού για τους λάτρεις της σοκολάτας!

Η καλή ημέρα φαίνεται από το πρωί, μόνο που δεν θέλετε να το σπαταλήσετε ολόκληρο στην κουζίνα.

Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ιδρώνουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει καλά και να πάρει ελαφρώς ξανθό χρώμα.

Το πλέον άπαχο και τρυφερό μέρος του χοιρινού είναι το φιλέτο που μαγειρεύεται γρήγορα στο φούρνο, το τηγάνι ή στην κατσαρόλα. Δεν το παρακάνουμε με το μαγείρεμα όμως για να μην στεγνώσει και σκληρύνει.

Κόβουμε τις φράουλες σε κομματάκια της αρεσκείας μας. Τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, μαζί με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε και βάζουμε σε μέτρια φωτιά...