Ο δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity - Ικανότητα απορρόφησης ελευθέρων ριζών), απεικονίζει τη δύναμη που παρουσιάζει ένα τρόφιμο προκειμένου να είναι σε θέση να καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες.
Πολλές γυναίκες προσπαθούν να χάσουν βάρος ακολουθώντας εξαντλητικές και χωρίς αποτέλεσμα δίαιτες. Ένας από τους βασικούς λόγους που η δύσκολη αυτή προσπάθεια τους δεν στέφεται με επιτυχία είναι η ψυχολογία.