ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η ζυγαριά κόλλησε; Η Κλειώ Δημητριάδου, διαιτολόγος- διατροφολόγος, «ρίχνει φως» στο πως θα πρέπει να αντιμετωπίσουμε και να ξεφορτωθούμε αυτά τα ενοχλητικά τελευταία κιλά.

Η κατανάλωση ψαριών στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης κατάθλιψης, τόσο σε άνδρες, όσο και σε γυναίκες, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health. 

Θέλετε να εφαρμόσετε τη συμβουλή των ειδικών για «3 κύρια γεύματα και 2 ενδιάμεσα σνακ την ημέρα», αλλά έχετε στερέψει από έμπνευση για το τι να μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε πολλές θερμίδες στο πιάτο και κιλά στο σώμα σας; 

Μετά από τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι ετοιμάζεστε να βάλετε τη ζωή σας ξανά σε πρόγραμμα. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με τη διατροφή σας, ειδικά αν πήρατε επιπλέον κιλά την καλοκαιρινή περίοδο. 

Μετά από τις καλοκαιρινές διακοπές, οι περισσότεροι ετοιμάζεστε να βάλετε τη ζωή σας ξανά σε πρόγραμμα. Το ίδιο πρέπει να κάνετε και με τη διατροφή σας, ειδικά αν πήρατε επιπλέον κιλά την καλοκαιρινή περίοδο. 

Το να προσέχετε την διατροφή σας δεν σημαίνει απαραίτητα, ότι πρέπει να στερηθείτε τα γλυκά αφού μπορείτε, αλλάζοντας ελαφρώς τις αγαπημένες σας συνταγές, να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπος και ζάχαρη κάθε γλυκού. 

Για όσους θυμούνται τα παιδικά τους χρόνια -ή παραμένουν μεγάλα παιδιά-, το λιώσιμο του παγωτού ήταν ένα από τα μεγαλύτερα μυστήρια του σύμπαντος. Κυρίως για τα παιδικά μάτια τα οποία ποτέ δεν κατάφεραν να δικαιολογήσουν πως ένα τέτοιο γλύκισμα είναι καταδικασμένο από το να λιώνει. 

Η διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικά συστατικά είναι γνωστό ότι κάνει καλό στην υγεία και τη σιλουέτα, σε συνδυασμό με λίγη γυμναστική τα αποτελέσματα είναι θαυματουργά....

Δεν θέλετε να το παραδεχθείτε, αλλά είναι βέβαιο ότι κι εσείς, όπως όλοι, έχετε κάνει νυχτερινές εφορμήσεις στην κουζίνα, αναζητώντας κάποιο λαχταριστό μεζεδάκι ή γλυκό, το οποίο επιθυμούσατε χωρίς να πεινάτε.

Αυτό που θα διαβάσετε παρακάτω, για μερικούς -και συγκεκριμένα για όσους αγαπούν το τυρί- ίσως είναι το…καλύτερο νέο της χρονιάς. 

Πολλές φορές θα έχετε αναρωτηθεί γιατί το παιδί σας αποζητά τη γλυκιά γεύση, όπως και εσείς, και κατά πόσο φυσιολογική είναι αυτή η «τάση»… 

Αυτές τις μέρες το νερό καρύδας χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο, και μπορείτε να το βρείτε εύκολα στην αγορά. Ίσως η γεύση αυτού του νερού δεν είναι τόσο καλή, αλλά η ισχύς της αποτοξίνωσης και άλλα οφέλη για την υγεία που έχει είναι αδιαμφισβήτητα.
 

Πάνω που πιστέψαμε ότι το κατσαρό λάχανο κερδίζει την πρώτη θέση στις λίστες με τα πιο ωφέλιμα λαχανικά, ένα άρθρο του Mother Jones που έγινε viral στα social media και «κατακτώντας» το twitter, ήρθε να ανατρέψει τα δεδομένα, λέγοντας ότι το κατσαρό λάχανο μπορεί και να μας δηλητηριάσει.

Οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντική πηγή ενέργειας και είναι απαραίτητοι για την λειτουργία του εγκεφάλου. Αν καταναλώσετε τα παρακάτω 10 τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, θα σας βοηθήσουν να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με ενέργεια και όχι μόνο...

Ιδού και μια έρευνα που έρχεται να επιβεβαιώσει όλα εκείνα που ισχυριζόταν ο Benny Hill μέσα από τις κωμωδίες του: οι γυναίκες προτιμούν τους πιο ευτραφείς άντρες στο κρεβάτι. Και σύμφωνα με την εν λόγω έρευνα, ειδικά οι Αγγλίδες.

Την αποκαλούν «γητευτή του μεταβολισμού», ενώ πολλοί celebrities -ανάμεσά τους οι Τζένιφερ Λόπεζ και Ριζ Γουίδερσπουν ακολουθούν τυφλά τις συμβουλές της. Ο λόγος για τη Χάιλι Πόμροϊ, τη διάσημη διατροφολόγο που δραστηριοποιείται στο Μπέβερλι Χιλς.

Στη Μεσόγειο, κάνουν θραύση. Τα σύκα - σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και, δη, του Αυγούστου - είναι γλυκά, ιδιαίτερα νόστιμα φρούτα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. 

Οι δίαιτες που δίνουν έμφαση στη μείωση των λιπών, φέρνουν καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια βάρους, τουλάχιστον σε πρώτη φάση, σε σχέση με εκείνες που εστιάζουν στην περικοπή των υδατανθράκων, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν συχνά να πάθουν δηλητηρίαση οι ίδιοι ή τα μέλη της οικογένειάς τους, από το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει στο γεύμα και το καταναλώνουν ξαναζεσταμένο αργότερα ή την επόμενη μέρα.